Dolmadan İskender Tarifi
REKLAM ALANI
İçindekiler
- Önceki günden kalan dolma
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tepeleme çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 adet tombik ekmek
- 1 kase, 300 gr, yoğurt
- 2 dal kekik
- adet tombik ekmeği veya evde bayat hangi ekmek varsa küp küp doğrayıp iyice kuruyana kadar fırına atın veya tavada çevirin.
- Küçük bir sos tenceresinde bir çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağını eritin.
- İçine 1 tepeleme çorba kaşığı domates salçası ekleyip kavurun.
- 1 bardak su ekleyip karıştırın.
- Son olarak 1 tatlı kaşığı kimyon ekleyip kaynayana kadar pişirince sosunuz hazır.
- Kuru ekmekleri büyük bir tabağa yayıp üzerine sostan dökün. Sosun birazını en son üzerlerine serpmek için ayırın.
- Soslu ekmeklerin üzerine bir kase yoğurdu çırpıp dökün. Dilerseniz içine sarımsak da koyabilirsiniz.
- Ardından önceki günden kalan dolmaları ikiye kesip veya dilim dilim üzerine yerleştirin.
- Bizde 5 adet kabak dolması 6-7 tane de sarma kalmıştı onları koydum.
- En son biraz daha yoğurt ve kalan sosu gezdirip 2 dal kekiğin yapraklarını da serpince dolmadan iskenderiniz emrinize amade.
Kaynak : Refikaninmutfagi.com
REKLAM ALANI
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ